ศูนย์กระจายสื่อการศึกษา สำนักงาน กศน.จังหวัดภูเก็ต

ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป

เมนูหลัก

ระบบสมาชิก

สมาชิกทั้งหมด 2 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน

หมวดหมู่ blog

ค้นหาจาก google

poll

ดูผลการ vote

สถิติผู้เยี่ยมชม

เริ่มนับ 22/ก.ค./2557

ผู้ใช้งานขณะนี้ 28 IP

ขณะนี้	28 คน
สถิติวันนี้	262 คน
สถิติเมื่อวานนี้ี้	73 คน
สถิติเดือนนี้	1143 คน
สถิติปีนี้	10532 คน
สถิติทั้งหมด	25340 คน
IP ของท่านคือ 3.135.209.231

(Show/hide IP)

เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>

น้ำน้อยหน่า ผลไม้ยอดนิยมของคนไทย

VIEW : 26

โดย กาโต้

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 10
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 2
Exp : 63%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 1.46.206.xxx

เมื่อ : พุธ ที่ 15 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2566 เวลา 17:02:55

ผลไม้ยอดนิยมของคนไทยจำนวนมากอีกประเภทคือ น้อยหน่า ด้วยรสชาติอันแสนหวานอร่อย บวกกับการหาทานได้แค่บางช่วงของปีเท่านั้นส่งผลให้น้อยหน่าคือผลไม้ฤดูกาลที่พอออกวางตลาดแต่ละครั้งมักจะขายดิบขายดีกันอยู่บ่อยๆ การทานปกติของคนเราทั่วไปก็คือการแกะเปลือกออกแล้วทานเนื้ออันแสนหวานกลมกล่อมของน้อยหน่า ทว่านอกจากการทานแบบเดิมแล้วเรายังสามารถนำมาทำเป็นน้ำผลไม้อย่างน้ำน้อยหน่าได้อีกด้วย ใครจะไปเชื่อว่าเห็นลูกแค่นี้แต่ความมหัศจรรย์มีหลากหลายมาก
น้อยหน่า มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ลาหนัง (ปัตตานี), หน่อเกล๊ะแซ (แม่ฮ่องสอน), มะนอแน่ มะแน่ (ภาคเหนือ), หมักเขียบ (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) เป็นต้น บาคาร่าทดลองเล่น

น้อยหน่า มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและใต้ พบได้ทั่วไปในเขตร้อนรวมถึงบ้านเรา โดยจะเพาะปลูกมากในภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ลักษณะของผลน้อยหน่า เนื้อผลจะมีสีขาว ให้รสหวาน มีเมล็ดสีดำ ซึ่งส่วนที่นำมาใช้เป็นยารักษาอาการต่าง ๆได้แก่ ผล ผลดิบ ผลแห้ง เมล็ด และใบ สำหรับบ้านเรานิยมนำใบหรือเมล็ดของน้อยหน่ามาใช้ในการกำจัดเหา เห็บหมัด เป็นต้น

ประโยชน์ของน้อยหน่า

ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
ช่วยบำรุงผิวพรรณ เส้นผม และดวงตา
น้อยหน่าเป็นผลไม้ที่มีไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือลดความอ้วน และรักษาสุขภาพ (แต่สำหรับผู้ป่วยเบาหวานถือเป็นข้อยกเว้น)
ช่วยรักษาโรคหอบหืด (วิตามินซี)
ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (เส้นใย)
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล (วิตามินบี 3)
ช่วยลดความดันโลหิต (โพแทสเซียม)
ช่วยบำรุงหัวใจให้มีสุขภาพแข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
มีส่วนช่วยรักษาโรคโลหิตจาง
ใบน้อยหน่ามีสรรพคุณช่วยรักษาโรคมะเร็งและเนื้องอก (ใบ)
ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มน้ำน้อยหน่า
การเตรียมสิ่งที่ใช้ในการทำเครื่องดื่มน้อยหน่าไม่มีอะไรยุ่งยาก ให้เอาน้อยหน่าแกะเปลือกและเม็ดออกเหลือแต่เนื้อ, น้ำเชื่อม, เกลือป่น, น้ำต้มสุก บาคาร่าทดลอง

ขั้นตอนการทำให้นำเนื้อของน้อยหน่าที่แกะเอาไว้เรียบร้อยแล้วใส่ลงไปในโถปั่นจากนั้นตามด้วยน้ำเชื่อมในระดับความหวานตามชอบแต่จริงๆ ไม่ต้องใส่มาก็ได้เพราะตัวน้อยหน่าเองก็หวานหอมอยู่แล้ว โรยเกลือนิดหน่อยให้ตัดเค็มแล้วตามด้วยน้ำต้มสุกให้มากกว่า 1 เท่าของน้อยหน่าที่ใส่ เช่น ใส่น้อยหน่า 1 ถ้วยตวงให้ใส่น้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวง ปั่นให้ละเอียดกลายเป็นเนื้อเดียวกันชิมรสชาติว่ายังขาดอะไรอยู่หรือไม่ก็เติมตามชอบแล้วปั่นเบาๆ อีกรอบเท่านี้ก็จะได้น้ำน้อยหน่าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเอาไว้ทานกันแล้ว จะนำไปแช่เย็นหรือตักใส่น้ำแข็งเสิร์ฟก็แล้วแต่สะดวกเลย

ติดตามข่าวสารอัพเดตล่าสุดได้ที่ https://shorturl.asia/axkXO

[ อ้างอิง ]